Nem só da
competição vive a tradicional Corrida da Galinha de São Bento do Una. Durante a
16ª edição do evento, que começou hoje e
segue até o próximo sábado, dia 11, haverá um roteiro gastronômico com a
participação de 11 restaurantes da cidade. Cada um com dois pratos, logicamente
à base da estrela da festa, a galinha.
A festa terá um
Polo Gastronômico com barracas de comidas típicas de galinhas no Pátio da
Igreja Matriz.
Estão ainda no
roteiro gastronômico O Mandarim (Lady Galinha e Banquete), O Pedágio (Tulipas
de Frango e Risoto Chicão), Tempero Caseiro (Galinha de Cabidela e Strogonoff
de Frango), Bar do Misso (Galinha Assada e Xerém com Galinha), Self-Service
(Sarapatel de Galinhas e Frango a Milanesa), Bar do Elson (Galinha Guisada e
Coxa de Galinha), Bar da Buchada (Cuscuz com Galinha e Xerém com Galinha), O
Sol Nasce para Todos (Lasanha de Galinha e Galinha na Brasa), Sabor Nordestino
(Macaxeira com Galinha e Galinha na Brasa) e O Bodegueiro (Asinha de Frango e
Xerém com Galinha).
(Com informações de Nilton Lemos).
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